Palmojeléta z Afriky je rostlinný olej, který se používá ve stravě, v kosmetice a v průmyslu. Je nutné vědět o tomto oleji více, abychom mohli zvážit jeho vliv na životní prostředí a obyvatelstvo. V tomto článku se podíváme na pár zábavných faktů o palmojelétu z Afriky, které stojí za to vědět.
Z čeho se získává?
Palmojeléta pochází ze stromu Elaeis guineensis, tzv. palmy olejné. Snadno se pěstuje, rychle roste a dobře dozrává, takže je snadné a ekonomické jej pěstovat na velkou obdělávanou plochu jako zdroj tuků. Palmy olejné se pěstují ve velkém, převážně v tropických oblastech východní Afriky, jižní a střední Ameriky a Asie. Některé z největších plantáží jsou umístěny v Malajsii a Indonésii.
Jak se získává?
Palmojeléta se získává třemi způsoby. Tyto jsou extrakce vody, extrakce rostlinnými oleji a extrakce solí. Extrakce vody se provádí u plodů palmy, které se nařežou a nalijí se voda. Plody se pak rozemele a může se z nich extrahovat olej. Extrakce oleje se provádí kombinací zahřívání a mechanické separace, aby se vyčlenily pevné a kapalné složky. Zatímco extrakce solí se provádí sbíráním lusku, mlékem a semeny použitím kyseliny sírové.
Jaký druh palmojelétu existuje?
Existují dva druhy palmojelétu. Prvním je rafinovaný palmojelé, produkty s nízkou kyselostí a vysokým podílem mastných kyselin. Jsou obvykle odolné vůči vysokým teplotám. Druhým je nerefinovaný olej zvaný Oživit, který je bohatý na vitamíny, minerály a flavonoidy. Je také obvykle podroben filtraci nebo destilaci.
Kde se používá?
Palmojelé se používá k přípravě různých druhů potravin, vyrobených z mouky, cukru, čokolády atd. Také se používá jako významný zdroj energie ve formě oleje. V kosmetickém průmyslu se používá jako základní surovina pro výrobu mycích a čisticích prostředků, krémů a barviv. V případě živočišné výživy se palmojelé používá jako surovina pro výrobu uhlohydrátů, které jsou důležité pro vysoce vstřebatelný metabolismus. Toto využití oleje pro kvalitu života vlivtelevize a různé druhy průmyslu.
Jaké jsou některé zdravotní výhody palmojelétu?
Plmouelé je bohatým zdrojem účinných látek, jako je vitamin A, B a E, stejně jako vitamín K. Vitamin A je důležitý pro udržení zdravé pokožky, štítné žlázy a očí. Je také známý jako pomoc s plodností. Vitamíny B jsou důležité pro metabolické procesy v těle a pro fungování nervových tkání. Vitamin E zase chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Palmojelé je také obohacen o kyselinu stearovou, která pomáhá zabránit zánětlivým reakcím v těle. To znamená, že palmojelé může být užitečné pro prevenci a léčbu mnoha zdravotních stavů.
Jaké jsou některé ekologické důsledky palmojelétu?
Palmojelé má různý vliv na životní prostředí v zemích, kde se pěstuje. To včetně situace, kdy se s ním zachází špatně. Když je palma olejná plantáž pěstována v neudržitelných podmínkách, může to mít vážné důsledky pro biodiverzitu v okolí. Palmy olejné jsou také jednou z hlavních příčin znečištění životního prostředí oxidem uhličitým a mohou v extrémních případech způsobit erozi půdy. To může mít za následek změny klimatu a zhoršení ochrany biodiverzity. Také bylo naznačeno, že produkce palmojelétu může hrát roli v obchodování s lidmi a porušování lidských práv.
Jaká je budoucnost palmojelétu?
V dnešní době se poptávka po palmojelétu zvyšuje a mnoho zemí se snaží najít způsob, jak této poptávce vy
